پروٹین بار مشین کے ورکنگ اصول میں بنیادی طور پر خام مال پروسیسنگ ، اخراج مولڈنگ ، کولنگ ، کاٹنے اور کوٹنگ کے اقدامات شامل ہیں۔ سب سے پہلے ، خام مال جیسے سویا پروٹین ، سویٹینرز ، روغن اور پھلوں کے ذائقوں کو ایک خاص تناسب میں ملایا جاتا ہے ، اور یکساں بنیادی مرکب بنانے کے لئے ہلچل اور مکس کرنے کے لئے پانی کی ایک مناسب مقدار شامل کی جاتی ہے۔ اس کے بعد ، اس مرکب کو اخراج کے مولڈنگ کے لئے ایکسٹروڈر کو بھیجا جاتا ہے ، جو پروٹین بار مشین کا بنیادی عمل مرحلہ ہے۔ ایکسٹروڈر کی گہا میں ، پروٹین بار کی شکل اور دباؤ کی تشکیل کے ل the خام مال کو نکالا جاتا ہے اور گھمایا جاتا ہے ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ حتمی مصنوع میں اچھا ذائقہ اور معیار کا استحکام ہے۔
تشکیل شدہ پروٹین بار کو کولنگ سرنگ کے ذریعے مستحکم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ اندر کا شربت اور دیگر مادے مکمل طور پر مستحکم ہیں اور کافی مضبوطی فراہم کرتے ہیں۔ ٹھنڈا پروٹین بار پھر کاٹنے والے آلے کے ذریعہ صاف آئتاکار سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔ آخر میں ، کٹ پروٹین بار کوٹنگ کے سازوسامان سے گزرتا ہے ، اور سطح کو حتمی مصنوع کی تشکیل کے لئے چاکلیٹ یا دیگر کوٹنگ کی ایک پرت سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔